Application du fil Ss dans l'équipement de cuisine

Les entreprises d'ustensiles de cuisine sont principalement distribuées dans les régions du sud, du Zhejiang et du Shandong Boxing. La région sud est principalement concentrée dans les régions de Shunde, Jiangmen, Jieyang et Chaozhou Caitang de Foshan. Parmi eux, la boxe du Shandong et le comté de Yunfu Xinxing sont les célèbres villes natales des ustensiles de cuisine en acier inoxydable et des bases de production et d'exportation d'ustensiles de cuisine. La production d'éviers en acier inoxydable à Shunde et Jiangmen à Foshan est relativement concentrée et certaines entreprises de fournitures de cuisine sont dispersées à Shanghai et au Zhejiang.

Les équipements de cuisine peuvent être classés selon le domaine d'application et peuvent être divisés en équipements de cuisine publique (produits industriels) - qui se réfère principalement à l'utilisation d'équipements de cuisine comme outil de production pour fabriquer des produits destinés à l'utilisation ou à la consommation. Par exemple, le matériel de restauration est utilisé dans les hôtels, les restaurants et les cantines gouvernementales.

Équipements de cuisine chinois et occidentaux (utilisations) - principalement basés sur les différents plats transformés et artificiellement divisés en équipements de cuisine chinois et occidentaux. Équipement de cuisine domestique (biens de consommation) - Ce sont principalement les familles ou les petits groupes qui utilisent l'équipement de cuisine pour répondre à leurs propres besoins de consommation.

La consommation apparente d'acier inoxydable en Chine en 2007 était de 6.58 millions de tonnes. L'utilisation de l'industrie du matériel est d'environ 1.26 million de tonnes. L'utilisation d'équipements de cuisine dans l'ensemble de l'industrie est d'environ 170,000 2008 tonnes. En 14, il devrait diminuer d'environ 17 à XNUMX % en glissement annuel. Fil en acier inoxydable

Selon les statistiques, il existe plus de 200 entreprises produisant des éviers en acier inoxydable dans le pays, dont plus de 80 à Shunde, Foshan, avec une consommation mensuelle d'environ 3,000 20 tonnes ; et plus de 2,000 dans la ville de Siqian, Jiangmen, avec une consommation mensuelle d'environ 304 XNUMX tonnes. Le premier acier inoxydable utilisé dans la production de réservoirs d'eau était le XNUMX.

Ces dernières années, en raison du prix relativement élevé du 304 et des fortes fluctuations de prix, les matériaux utilisés se sont progressivement déplacés vers la série 200. À l'heure actuelle, la plupart des entreprises utilisent généralement le 201. Les matériaux proviennent de Lianzhong, d'usines privées de bandes étroites et d'usines de laminage réformées. Les spécifications courantes sont de 0.4 à 0.8 mm d'épaisseur et de 300 à 800 mm de largeur.

L'acier inoxydable utilisé dans les produits de cuisine comprend principalement 304, 430, 201, 202, etc., qui nécessitent généralement une surface de produit et des propriétés mécaniques élevées. Par exemple, les matériaux utilisés dans les éviers et les casseroles nécessitent des performances d'emboutissage particulièrement élevées. À l'heure actuelle, 201 est plus utilisé.

En raison du prix élevé, la demande de 304 diminue d'année en année et est progressivement remplacée par les produits 201 et 202. Étant donné que la surface des équipements de cuisine est souvent en contact avec les eaux usées et est sujette à la rouille, elle nécessite une qualité de surface élevée, en particulier une résistance à la corrosion. Les entreprises d'équipements de cuisine pour l'exportation ou pour les hôtels haut de gamme ont des exigences très élevées sur la surface du matériau, et il ne devrait y avoir aucun défaut de surface tel que des trous de sable et des taches de rouille. En même temps, il nécessite un bon effet de polissage, un grain fin et une brillance élevée.